หาอาชีพเสริมหลังเลิกงาน รายได้เสริมพิเศษ เชิญทางนี้ด่วน!!!: ูแนะนำอาชีพเสริมหลังเลิกงาน สูตรไก่ย่างเงินล้าน ไก่ย่างวิเชียรบุรี

ูแนะนำอาชีพเสริมหลังเลิกงาน สูตรไก่ย่างเงินล้าน ไก่ย่างวิเชียรบุรี

สร้างอาชีพเสริมเสริม กับไก่ย่างเงินล้าน ไก่ย่างวิเชียรบุรี วันนี้มีสูตรหมักไก่ย่างเงินล้านมานำเสนอสำหรับท่านที่กำลังมองหาช่องทางการสร้างรายได้ หรือกำลังมองหาอาชีพเสริมหลังเลิกงาน เชื่อว่าขึ้นชื่อว่าไก่ย่างวิเชียรบุรีหลาย ๆ คนคงเคนเห็นตามรายทายจะเห็นเป็นป้ายสีเหลือง ๆ เขียนตัวหนังสือสีแดง ๆ ว่าไก่ย่างวิเชียรบุรี ซึ่งผมเดินทางไปต่างจังหวัดภาคอิสานซึ่งเป็นบ้านของภรรยาจะเห็นตามรายทางมีเยอะพอสมควร จุดเด่นของไก่ย่างวิเชียรบุรีจะอยู่ที่สูตรการหมัก และที่สำคัญสูตรน้ำจิ้ม จะอร่อยไม่อร่อยจะอยู่ที่น้ำจิ่มและการหมักไก่ครับ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลามาเริ่มกันเลยครับ...

เครื่องหมักไก่มีดังนี้ครับ

๑. ไก่ ๒ กิโล
๒. ตะไคร้ ๓ ต้น
๓. กระเทียม ๒o กลีบ
๔. รากผักชี ๗ ราก
๕. พริกไทยดำ ๑ ช้อนโต๊ะ
๖. ใบเตย ๒ ใบ
๗. ซอสหอยนางรม ๒ ช้อนโต๊ะ
๘. ซีอิ๊วขาว ๑ – ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
๙. หอมแดง ๔ หัว
๑๐. นมสด ๑ กระป๋อง
๑๑. เกลือ ๑ ช้อนชา

วิธีทำตามขั้นตอนที่ 1

ล้างไก่ให้สะอาดผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำรากผักชี ตะไคร้ ใบเตย พริกไทย กระเทียม หอมแดง ปั่นพร้อมกับนมสดให้ละเอียด จากนั้นเทใส่ภาชนะสำหรับหมักไก่ ผสมเครื่องปรุงคลุกเคล้าให้เข้ากันนำไก่ลงไปหมักทิ้งไว้ ๓o นาที จากนั้นจึงมาทำน้ำจิ้ม

น้ำจิ้มสูตรที่ ๑
๑. น้ำปลา ๒ – ๓ ช้อนโต๊ะ
๒. น้ำมะขามเปียกต้มสุก ๒ ช้อนโต๊ะ
๓. น้ำตาลปี๊บ ๑ ช้อนโต๊ะ
๔. น้ำมะนาว ๑ – ๒ ช้อนโต๊ะ
๕. ข้าวคั่ว ๑ ช้อนโต๊ะ
๖. พริกป่น ๑ ช้อนโต๊ะ
๗. ต้นหอมซอย ๑ ช้อนโต๊ะ
๘. ผักชีฝรั่ง

วิธีทำขั้นตอนที่ 2

นำน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา มาผสมจนเข้ากันดีแล้วชิมรสให้ได้รส เปรี้ยว หวาน เค็ม จากนั้นใส่ข้าวคั่ว พริกป่น คนให้เข้ากันแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง

น้ำจิ้มสูตรที่ ๒
๑. กระเทียม ๕ กลีบ
๒. พริกชี้ฟ้าแดง ๓ เม็ด
๓. น้ำตาลทราย ๑/๔ ถ้วยตวง
๔. กระเทียมดอง ๒ หัว
๕. เกลือ ๑-๒ ช้อนชา

วิธีทำขั้นตอนที่ 3

นำเครื่องทั้งหมดมาตำให้ละเอียดแล้วนำไปตั้งไฟให้น้ำตาลละลายเป็นใช้ได้.