หาอาชีพเสริมหลังเลิกงาน รายได้เสริมพิเศษ เชิญทางนี้ด่วน!!!: อาชีพเสริมหลังเลิกงาน ทำลูกชิ้นหมูขาย หรือ ทำกินเองใหนครอบครัว ปราศจากสารตกค้าง

อาชีพเสริมหลังเลิกงาน ทำลูกชิ้นหมูขาย หรือ ทำกินเองใหนครอบครัว ปราศจากสารตกค้าง

อาชีพเสริมพิเศษ , อาชีพเสริมหลังเลิกงาน , รายได้เสริมทำที่บ้าน , อาชีพเสริมรายได้ดี

อาชีพเสริมหลังเลิกงาน วันนี้ขอนะนำวิธีทำลูกชิ้นหมูขายหรือทำรับทานเองที่บ้านกับครอบครัวถ้าทำเพื่อขายก็ถือว่าสามารเป็นอีกช่องทางหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้เสิรมเพิ่มรายได้แก่ครอบครัวอีกทางหนึ่งค่ะ ถ้าพูดถึง ลูกชิ้น ก็น่าจะเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคน เพราะมีให้เลือกกินหลากหลายมาก ทั้งลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นไก่ ลูกชิ้นเนื้อ ฯลฯ หาซื้อกินก็ง่าย แถมนำมาทำเป็นเมนูอร่อย ๆ ได้อีกหลายเมนูอีกด้วย แต่หลายคนก็กลัวว่า ลูกชิ้นที่เราซื้อมากินเนี่ย จะมีส่วนผสมอะไรอยู่ในนั้นบ้าง กลัวว่าจะมีแต่แป้ง กลัวว่าจะใช้เศษหมูเหลือ ๆ มาทำหรือเปล่า กลัวว่าจะมีสารบอแรกซ์เยอะไหม วันนี้เราก็เลยมีวิธีทำลูกชิ้นหมูกินเองมาฝาก

ลองมาดูกันว่า การทำลูกชิ้นกินเองเนี่ยจะออกมาหน้าตาเป็นแบบไหนกัน

การทำลูกชิ้นหมู

หมูบด 500 g
น้ำปลา 3 ชต
แป้งมัน 2 ชช
น้ำตาลทราย 1 ชช
ผงฟู 2 ชช
พริกไทยป่น 1 1/2 ชช
น้ำเปล่า 3 ชต
น้ำแข็ง 2-3 ก้อน

วิธีทำ

1. เตรียมหมูบดไว้ให้พร้อม บุ๊งใช้หมูบดแช่เย็นไว้แล้วค่ะ
2. ผสม น้ำปลา + แป้งมัน + น้ำตาล + ผงฟู + พริกไทย + น้ำเปล่า ให้เข้ากัน
3. นำหมูบด + เครื่องปรุงตามข้อ 2 ใส่ในเครื่อง food processor
ปั่นจนเนียนละเอียด แล้วนำมาใส่อ่าง แช่ช่องฟรีซประมาณ 1 ชม.
4. ครบ 1 ชม. นำมาใส่เครื่องตี ใช้หัวตีรูปใบไม้
ตีด้วยสปีดกลาง ประมาณ 5 นาที

5. นำโถตีไปแช่น้ำเย็น (บุ๊งใช่น้ำ + น้ำแข็ง) 2 นาที
ตีต่ออีก 10 นาที นำโถไปแช่น้ำเย็นอีก 2 นาที
6. ใส่น้ำแข็งทุบลงไปสัก 2-3 ก้อน
ตีต่ออีก 10 นาที จะได้หมูที่เนียน ละเอียดสุดๆ
นำไปแช่ฟรีซสัก 30 นาที

พอใกล้ครบเวลาก็ต้มน้ำเตรียมไว้เลยค่ะ
พอน้ำเดือดให้เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน
ใช้มือจุ่มน้ำเย็น จ้วงหมูขึ้นมาสักก้อน อิอิ
แล้วบีบออกมาระหว่างนิ้วโป้งและนิ้วชี้
จะได้ลูกชิ้นกลมๆ แบบนี้
แล้วใช้ช้อนตักออกจากมือ ใส่ลงในหม้อต้ม